蒸包子的做法如下：面粉用水和酵母粉和成光滑的面团，静置发酵；猪肉馅中放入料酒、生抽、食盐、味精、五香粉、葱、姜；把白菜剁碎挤干放入猪肉馅中，搅拌均匀；取一个面皮放入适量的馅料包起来；然后放入蒸锅中二次发酵二十分钟；开火烧开后，中火蒸二十分钟再关火，虚蒸3分钟；然后即可食用。
