紫菜是不用洗的，洗了就会失去原来的鲜甜味道。一般洗紫菜主要目的是为了去除沙子，但还有其他的方法：1、用微波炉小火烤一下，然后用手拍掉紫菜的沙子；2、用干净的锅，在炉火上热干水份。把紫菜拆开包装后，直接置放在锅上，用手两面不停翻二十秒左右。如果有沙子，一般会在锅里留下，拿起后再用手拍几下，沙子会全部掉下，而且经过这道工序煮出来的紫菜更是美味。
