切藕丝需要工具：刀、藕、盆、盐、水，共有4个步骤，以下是切藕丝的详细操作： 操作/步骤 1、浸泡 准备一个盆放上盐、水，将藕放到盆里浸泡十五到二十分钟后清洗。 2、去掉外皮 清洗后，去掉外皮，截取一段藕，然后孔朝上放到菜板上。 3、沿最外面切开 沿最外面一圈一圈切开。 4、切丝 将切下来的整理下摆好，按照正常切丝流程开始切即可。
