食材主料:鸡蛋1个,牛奶150ml,白糖35g,面粉250g。辅料:油适量,盐适量,酵母粉适量,豆沙馅适量。步骤:1.称好所需要的食材。2、除豆沙馅以外的食材和成面团,揉至可以拉出薄膜状后醒发。3、将醒发好的面团分成6小份,揉实,蒙上保鲜膜,静置20分钟。4、将面团擀圆。5、加豆沙馅,包好。6、摆于烤盘中。7、烤盘放进装了一碗热水的烤箱中,再次30分钟发酵。8、在发酵好的面包坯上刷蛋液。9、烤盘入烤箱中层,170度,上下加热,15分钟左右烘焙。