面粉筛多少目合适

家用面粉筛一般根据地区不同，选择40~60目之间的是最合适的。如果是达到200左右的筛子，无论怎么筛，都不可能过面粉的，面粉厂使用的检测性筛子，也仅仅只有90目，所以在购买的时候最好不要超过60目。