食材明细:猪肉适量、黄瓜适量、生菜适量、香菜适量、烤肉腌料适量、盐。做法步骤如下:1、将把肉切成薄片,放至容器后,加入烤肉腌料,同盐水拌匀,放入冰箱冷藏;2、隔天从冰箱里拿出,铺平放在烤盘上,烤箱预热后,上下火230度烤20分钟;3、烤好后,切成1厘米左右肉丁;4、黄瓜切丝,生菜切小块,香菜切碎;5、碗里盛好米饭,上面铺上切好各种配料;6、将所有配料和米饭拌均匀即可。