空心菜的种植时间在每年的4到7月，方法如下：１.空心菜喜充足光照，但对密植的适应性也较强。２.空心菜对土壤条件要求不严格，但因其喜肥喜水，仍以比较粘重、保水保肥力强的土壤为好。３.空心菜的叶梢大量而迅速地生长，需肥量大，耐肥力强，对氮肥的需要量特大。４.空心菜性喜高温多湿环境。种子萌发需1５度以上；种藤腋芽萌发初期须保持在30度以上，这样出芽才能迅速整齐；蔓叶生长适温为25到3０度，温度较高，蔓叶生长旺盛，采摘间隔时间愈短。空心菜能耐35到40度高温；15度以下蔓叶生长缓慢。
