操作如下:1、准备辣椒面一斤,胡辣椒二两,防止颜色发黑,用石臼冲成粉末状;2、炒熟花生仁二两,去皮后,用石臼冲成粉末状;3、准备好鸡精2钱,用石臼冲成粉末状;4、放盐二两五;5、将以上材料分别加工或单独加工均匀调办即可。