山楂果酱的配方揭秘

山楂果酱的配方揭秘

1、准备食材:新鲜山楂挑选,洗净,盐水浸泡10分钟;

2、山楂去头、去尾,去籽,切成四瓣;

3、把洗净的山楂,加入100克白砂糖煮熟煮软绵;

4、煮好的山楂放入料理机,打碎;PS:每个料理机不同,没有去渣过滤的要过滤;

5、把山楂浆倒入不粘锅;加入白砂糖,小火熬煮至粘稠;

6、加入柠檬汁再煮2分钟即可关火;

7、放凉装入罐子,保存起来即可。