鸡汤的做法:1、准备材料:主要食材:鸡腿辅料:八角、花椒、香叶、盐、生抽、料酒、葱、姜、香菇、枸杞2、主要步骤:(1)锅中倒入适量清水。(2)鸡腿冷水下锅,焯水至水开即可盛出。(3)放入砂锅中。(4)加入适量的八角,香叶,姜片,料酒,盐,葱结,清水。(5)水开后炖一小时。(6)放入鲜香菇,枸杞,继续炖30分钟即可。