方法如下：1、把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗；2、放在冰箱的冷藏柜，温度保持在5度至10度；3、盖上湿毛巾保存即可。可以先挑选活力不足的食用，活力足的螃蟹可继续保存。区分的办法是用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏即活力不足。
