蒸鸡蛋需准备食材:鸡蛋、盐、葱花、蒸鱼豉油。一共3步,以下是蒸鸡蛋的详细操作:
操作/步骤
1、用蛋抽搅散
鸡蛋打在碗里,用蛋抽搅散,加入盐、清水搅匀。
2、过滤掉杂质和气泡
用滤网过滤2遍,过滤掉杂质和气泡。用保鲜膜将碗封好,用牙签戳小孔。
3、上锅蒸10分钟
水开上锅蒸10分钟。出锅撒上葱花即可。
蒸鸡蛋需准备食材:鸡蛋、盐、葱花、蒸鱼豉油。一共3步,以下是蒸鸡蛋的详细操作:
操作/步骤
1、用蛋抽搅散
鸡蛋打在碗里,用蛋抽搅散,加入盐、清水搅匀。
2、过滤掉杂质和气泡
用滤网过滤2遍,过滤掉杂质和气泡。用保鲜膜将碗封好,用牙签戳小孔。
3、上锅蒸10分钟
水开上锅蒸10分钟。出锅撒上葱花即可。