材料主料:猪肉末、圆白菜、饺子皮;辅料:酱油、盐、鸡蛋、胡椒粉、味精。莲白猪肉馅水饺做法步骤如下:1、猪肉和圆白菜都切碎备用;2、圆白菜加盐腌制一会;3、把水挤出来;4、将挤好水的圆白菜放入肉末中;5、加入鸡蛋,酱油,淀粉,味精调味;6、搅拌均匀,然后就可以包饺子;7、饺子都包好,放入锅中煮熟;8、最后捞出即可。注意:肉馅的内容可以按照自己喜欢的放。