洗好的黄桃放锅里加水没过桃，放入冰糖，冻黄桃做罐头洗好的黄桃放锅里加水没过桃，加盖大火煮开后小火20分钟后出锅。这种黄桃就是夏天品象不好的黄桃，或因味道酸涩不怎么熟透的水果，给它去蒂---削去果皮---剔去桃壳。在-35℃内40～60分钟迅速冻实后，就可装箱外运销售。
