做法如下:材料:白刺虾150公克,蒜头6粒,花椒2公克,盐1小匙,七味粉1大匙,白胡椒粉1小匙。步骤:1、白刺虾洗净剪除长须,放入油锅中炸熟,捞起沥干备用;2、蒜头切片,放入油锅中炸至金黄色,捞起沥干备用;3、锅子留少许油,放入白刺虾、蒜头及所有调味料拌炒均匀即可。