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排草是什么调料
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麻辣
火锅中运用普遍的一味
香料
。排草又叫排香,香排草,香羊,毛柄珍珠菜,也属报春花科
植物
,其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、风湿病、月经不调等作用。在麻辣火锅中用量也不宜多,3到5克即可,也可在卤水中使用。
标签:
排草
调料
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