馒头如果没变质变味的话,隔夜可以吃,建议放冰箱保存,食用时加热或者油煎。以油煎为例,做法如下:主料:馒头若干个;辅料:油适量,盐适量;步骤:1、剩包子从冰箱里取出来;2、热锅冷油;3、放入馒头小火慢煎,淋入少量清水,盖盖慢煎;4、煎好一面后翻至另一面慢煎;5、小火焖熟即可。