房产证是一定要还完贷款才给吗

不是。

不论有没有贷款,房屋在交付后90天内就可以办理产权证，但是贷款的购房户,在办理产权证的时候要同进办理项权抵押权证放在银行,房产证自己拿着,但房产证上打了一行此房已设抵押权,限制上市交易,也就是贷款期限内是不能上市交易的,除非还掉贷款。