煎饼做法:碗里放些水,加入适量面粉,一个鸡蛋,少许盐,搅拌至糊状,煎锅里放入油,待热后均匀放入少许面糊。煎至金黄色,反过来煎另一面,即可。脆香锅贴:用料:饺子皮 猪瘦肉 盐 料酒 生粉 葱做法:1、准备好食材。2、将瘦肉剁成末,加料酒生粉和少许盐和葱腌制一会。3、将瘦肉放在饺子皮中间。4、中间部分沾点水捏在一起。两头开口。5、依次做好。6、锅中放少许油,放入锅贴生胚,小火煎至底部有点焦黄。7、倒入开水,加盖焖煮三分钟。8、翻面也煎一下,表皮呈金黄色即可。