原料:小白菜400g、猪肉100g、胡萝卜50克、香菇80克;配料:芝麻油适量、盐适量、生抽少许、糖少许、水适量;步骤:1、各种材料洗净,香菇泡发;2、猪肉切碎,剁成肉馅儿;3、香菇剁碎;4、胡萝卜切末;5、水开后加入少许油盐,小白菜入锅焯水,稍变色马上捞出;6、小白菜过凉,沥干水分;7、焯过水的小白菜剁碎;8、各种材料放在一起,加入少许芝麻油、糖、盐、生抽拌匀成馅儿即可。