夏天腌腊八蒜共分为3步,需准备的食材有紫皮大蒜、米醋,腌制时需放进冰箱冷藏。以下是夏天腌腊八蒜的详细步骤: 操作/步骤 1、去皮 大蒜挑出坏的,去皮后用小刀在底部和顶部削去一层。 2、装瓶 将蒜瓣装入无水无油的玻璃瓶,倒入米醋完全没过大蒜。 3、腌制 密封后放入冰箱冷藏室,腌制2-5天即可