脆煎饼的做法:原料:芹菜适量、面粉适量、烤肠1个、鸡蛋1个、咸菜适量、黄瓜适量、辣酱适量。步骤:1、备好材料;2、芹菜切段,加水榨成汁;3、面粉,汁,渣少许一起搅拌成糊;4、面糊稀些;5、蛋液,面糊,烤肠,辣椒酱,咸菜备好;6、用不粘锅刷层油,烧热,稍放凉;7、倒入些面糊;8、端起锅子绕几圈,直到把面糊均匀的抹开;9、大火至面糊的边翻