资源短缺的表现之一，是可耕土地资源不足，虽然陆地上可耕土地的开发已近极限，但地球还有广阔的海洋可供开发，海洋有可能成为人类未来的粮仓。一些海洋学家指出：位于近海水域自然生长的海藻，每年的生长量已相当于目前世界小麦年产量的15倍，如果把这些藻类加工成食品，就可以为人类提供足够的蛋白质，且人们比较熟悉的可食用藻类就有：褐藻类的海带、裙带菜、羊栖菜、马尾藻，红藻类的紫菜、鹧鸪菜、石花菜，绿藻类的石莼、浒苔。除海藻类，海洋中还有丰富的肉眼看不见的浮游生物。有人做过计算，在不破坏生
