黄瓜切菱形片的方法：1、先将黄瓜洗净，然后切掉两头；2、斜刀平行的切3到4厘米的小段；3、然后将切好的黄瓜段立起来；4、切成厚度均匀的薄片即可。黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛，卷须细；叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿；雌雄同株。中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。
