把巧克力变成巧克力酱的方法如下:1、准备材料:巧克力300公克、鲜奶油100cc、牛奶200cc、白兰地1大匙;2、将巧克力先切碎装入碗中以备用;3、将鲜奶油与牛奶加温,放入巧克力搅拌至融化,加白兰地拌匀即可制成巧克力酱。以上就是把巧克力变成巧克力酱的方法。