烤箱温度不均匀怎么办

烤箱温度不均匀可通过改变多点设定温度、改变气体流动、加强搅拌效果等来提高，具体要根据烤箱结构来改造或调整。一般的烤箱都是通过导热介质（空气对流、金属辐射/传导等）来使箱内温度升高且均匀的，而不是发热管直接加热。烤箱温度不均匀，一般是导热介质有问题。