炸花椒叶做法:1、将花椒叶洗净,控去水分;2、面粉和玉米粉,放入玉米粉炸出后口感更酥脆,各50克放入器皿中;3、将面粉中打入两个鸡蛋;4、边搅拌边放水,搅拌至没有面疙瘩;5、将花椒叶放入搅拌好的面粉中;6、将花椒叶与面粉搅拌均匀;7、搅拌至用筷子挑起,可以成块;8、热锅放油,待油热后用筷子挑起面糊,放油锅炸至金黄;9、炸至金黄即可盛出。