食用方法：1、新鲜的冬虫夏草，如果不想让营养浪费掉，也能接受散发的气味，那么直接生嚼着吃是一个不错的选择。新鲜的冬虫夏草中所含有的水分很多，吃起来口感极佳。2、可以用新鲜的冬虫夏草泡茶喝。3、在炖母鸡汤、乳鸽汤的时侯，放入适量冬虫夏草，发挥其良好的滋补功效。4、可以用特制的砂锅煎煮冬虫夏草。
