羊油烙饼的制作材料为:面粉、羊油、葱、姜、柿子椒、食盐、味精、胡椒粉。羊肉烙饼的制作步骤如下:1、将姜、葱、辣椒切成末;2、将羊油切成末,放入碗中;3、放入姜、葱、辣椒,将菜心剁碎后放入干净的布中挤去水份;4、将白菜与羊油混合,放入盐、胡椒、味精、胡椒粉拌好;5、将面粉倒入水,用筷子搅拌成抱团状;6、将面揉成面团,剁成小剂,擀成薄面皮后放上馅;7、擀一张同样大小的面皮盖在馅上,放入锅中烙成