深二度烧伤，指的是烧伤的严重程度。是否构成伤残，要看部位，面积和功能的最后的恢复情况。因为医学上诊断与我们所说的工伤分级证明不同；烧伤深度也不是工伤等级的直接分级依据，而是要根据烧伤所带来肢体功能障碍程度评估伤残等级。需要由当地的劳动能力鉴定委员会根据劳动者的功能丧失程度进行综合的评定，以最终的伤残鉴定结论为准。
【法律依据】《工伤保险条例》
第三章工伤认定
第十四条职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：
(一)在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的;
(二)工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的;
(三)在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的;
(四)患职业病的;
(五)因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的;
(六)在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的;
(七)法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。
