推荐辣椒炒洋姜做法:1、洋姜和辣椒分别切丝。2、热锅下油,煸炒洋姜丝至八成熟。3、加醋调味,翻炒均匀。4、下辣椒丝,翻炒均匀,喜欢爽脆口感的可以缩短翻炒时间。5、炒至辣椒出香味后,加盐调味即可。经验步骤:1洋姜、辣椒切丝。2起油锅煸炒洋姜丝。3加醋调味。4下辣椒丝。5炒入味后加盐调味即可。