黑豆煮20分钟就熟。黑豆：味甘性平，有补脾肾、安神明目、清热解毒的功效。久服黑豆可以使皮肤变得细嫩有光泽。此外，黑豆还有“乌发娘子”的美称，用它制成的豆浆、豆腐等，是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品。黑豆的功效：黑豆易于消化，能满足人体对蛋白质的需要，含有不饱的脂肪酸，能降低血液中胆固醇，还含有丰富的维生素、蛋黄素、还有黑色素以及卵磷脂等物质，可以延缓机体衰老、降低血液粘稠度、能满足大脑对微量物质需求。
