酱烧,清蒸,煎烤。烤加拿大翡翠螺材料:加拿大翡翠螺15个,黄油融化20g,蛋黄1个,蒜末15g,罗勒叶20g,盐2茶匙。做法:1、海螺取肉,洗净后,去盖,去内脏。2、海螺壳用沸水煮5分钟后洗净,沥干备用。3、将海螺肉放入碗中,加入所有调料,搅拌混合均匀。4、用勺子将海螺肉装回海螺壳内,依次摆在烤盘上。5、放入180度预热好的烤箱内,烤15分钟即可。