1、原材料：肉馅250克，面团500克，玉米60克；调味料：盐3克，味精3克，糖3克，麻油3克，胡椒粉少许，生油少许；做法：玉米掰成粒，加入肉馅中；2、再加入所有调味料拌匀成馅；3、取一饺子皮，放20克的肉馅；4、将饺子皮从三个角向中间折拢；5、三个角分别扭成小扇形；6、再将肉馅与面皮处掐紧即成生胚。
