制作固体酸奶的步骤：1、开水消毒，将容器和盖子用开水浸泡消毒；2、拿一袋菌粉或者五十毫升酸奶，倒入容器，放入一升纯牛奶，搅拌均匀；3、将酸奶机插电发酵十二个小时；4、十二个小时后拔掉电源，放入冰箱钝化二十四小时；5、二十四个小时后即可完成，食用时可以加一些果酱和蜂蜜，使口感更好。
