馒头简单做法材料:面粉500克,白糖100克,酵母10克,牛奶300克,小苏打4克 。步骤:1、糖先放盆底,再盖上面粉,然后撒酵母、小苏打,稍微混合一下。2、慢慢加入牛奶,揉至三光(手光、盆光、面团光滑)。3、然后切成挤子、整形,冷水上锅,加盖醒发15分钟。4、开中火蒸15分钟,焖5分钟。5、大功告成。