食材用料：大头菜1个、姜两头、葱适量。具体做法：1、将大头菜手撕成块状。2、葱姜切成碎末状。3、将油加热，葱姜炒热。4、将辣椒放入热锅内翻炒。5、加入大头菜翻炒。6、等大头菜炒熟后加入适量味极鲜、盐和醋继续翻炒。7、出锅。
