1、芝麻可以在打粉之前在用锅迅速翻炒两下，除去水气，炒出来不能放，要马上压，压好后放入干燥的玻璃瓶里，瓶盖上扑一层抽纸，这样密封的瓶子就可以防潮了。2、将生芝麻放在冰箱里面进行冷冻（芝麻不会结冰），吃的时候就拿出来。3、将大蒜子约十几瓣去皮放在芝麻中间，也可以起到防虫的作用。
