制作青花椒油需准备食材:青花椒、菜籽油。一共4步,下面是制作青花椒油的详细操作: 操作/步骤 1、风干水分 青花椒洗净,放阴凉通风的地方进行风干水分。 2、倒入青花椒 大火烧油至七、八成热,油温大概200度左右。转小火,倒入青花椒下锅。 3、焖花椒 分批次依次下入青花椒,最后一批就可关火慢焖。 4、浸泡24小时 浸泡期间不要随意揭开锅盖,不要有生水进入。浸泡24小时即可过滤装罐。