1、将五花肉片切成1厘米厚,8厘米长的大片,放在碗中备用;2、按照调料包的肉片与米粉的比例,将米粉酱料洒在肉片上;3、加入清水,抓匀并超过肉片1厘米;4、肉片抓匀后,放入冰箱冷藏1夜;5、冷藏1夜后,取1只空碗,刷上生油,将肉片放好,放入锅中;6、大火蒸1小时;7、关火取出食用。