水开后大约再蒸十五分钟;方法步骤:1、首先把毛蛋外皮洗净,在孵化中外皮肯定是脏的;2、把毛蛋和冷水一起放入锅中,水盖过毛蛋为宜;3、大火烧,一直到水开;4、水开以后关小火,小火煮15到20分钟;5、取出毛蛋,完成。