一、材料:新鲜荷叶50克、粳米100克、白糖20克。二、方法步骤:1、将新鲜荷叶清洗干净后,去除荷叶蒂及边缘;2、将粳米淘洗干净,放入锅内,并在锅内倒入适量水;3、将荷叶放入锅内,覆盖于粳米之上;4、将锅置大火上煮沸后,改用文火熬一个小时;5、一个小时后,粳米熟透,揭去荷叶,放入白糖搅拌均匀,关火。