1、准备原料:袋五花肉100克,生姜1块,蒜2瓣,尖椒1个,红尖椒1个,植物油10克。2、红椒、青椒切成颗粒状。3、五花肉切成丁。4、生姜、大蒜瓣切成末。5、锅里放入适量油,烧到七成热,加入五花肉翻炒。6、加入青红椒翻炒。7、加入外婆菜充分翻炒入味。8、加入姜、蒜末翻炒均匀即可。