盐蒸橙子放在蒸锅上蒸15分钟，即可取出食用，蒸前用筷子在橘子肉中戳几个小洞。盐蒸橙子具有调痰润肺的作用。桔皮中的两种物质，桔皮油和纳可丁，都具有镇咳作用。因此，蒸橙子可以起到镇咳作用。淡盐水有祛痰作用，咳嗽时可以吃盐蒸橙子。盐蒸橙子可供儿童和成人食用，无副作用。最好一天吃两次。
