食材:米粉500克、油1勺、盐1撮、葱花1把、辣椒粉1勺;做法:1、米粉用冷水清洗干净,沥干水备用;2、烧开一锅水,将米粉放进去煮软;3、将煮好的米粉捞出来,放在碗里;4、淋上油,撒上盐、油辣椒麻将米粉拌匀;5、撒上葱花即可开吃。