莴笋与茭白能放在一起吃。莴笋炒茭白做法：用料：莴笋、茭白、红辣椒、适量油、适量盐，味精适量，香油适量。做法：茭白剥壳洗净切斜刀片，然后切丝待用。莴笋剥去叶片，刨去硬皮切斜刀片，然后切丝待用。红椒洗净切成丝待用。净锅内加入油。油热后放入茭白丝煸炒，煸炒至茭白丝变软。放入莴笋丝继续煸炒，加入适量水，翻炒几次。放入红椒丝继续煸炒。放入盐、味精以及备好的香油，即可出锅。
