不是。大盘鸡做法如下：材料：鲜鸡半只，土豆3个，蘑菇，青辣椒红辣椒各1个，葱姜蒜若干，花椒，朝天辣椒1把。做法：1、锅内倒油，花椒炸透。2、倒入鸡，葱姜蒜，朝天辣椒，翻炒几分钟。3、倒入酱油和水，加入砂糖，盐，料酒，蘑菇，焖十五分钟。4、加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止。5、加入青辣椒，红辣椒。6、翻炒一下即可出锅装盘。
