具体步骤如下:1、塔菜摘去老叶洗净沥干备用;2、蘑菇去根洗净切片;3、水磨年糕切片;4、热锅冷油中火，加入蘑菇翻炒出香味;5、加入年糕翻拌一下；6、加水，以没过年糕量为宜。加盖沸煮5分钟左右；7、最后加入洗净的塔菜滚煮1至2分钟，加少许盐调味即可，就已完成。
