鱼怎么煮好吃共有3步,可做:酸菜鱼、豆腐鱼、水煮鱼。以下是豆腐鱼的具体步骤: 操作/步骤 1、油热下葱姜八角爆香 油热下入葱段、八角、姜丝大火爆香。 2、加水放豆腐鲫鱼调味 爆香后加入纯净水,将豆腐和鲫鱼放入水中后,加盐、料酒、鸡粉及胡椒粉,大火烧开。 3、水开放白菜西红柿炖煮 水开后放入白菜,转小火炖20分钟,最后加西红柿煮五分钟即可。