1、用大火煮沸,改小火煮2小时即可。2、将黑糯米洗净。3、将糯米洗净。4、将腊肉洗净,切丁备用。5、将棕叶和粽叶洗净,棕叶过水焯焯备用。6、将黑糯米,糯米,花生,加少许盐拌均。7、将粽叶卷成卷。8、装入适量的糯米,稍稍压紧,放少许的腊肉粒裹好。9、用棕叶套好。10、依次包好。11、把包好的粽子用水没过,用大火煮沸,改小火煮2小时即可。